bild rest.jpg

VÄLKOMNA TILL  
GÅRDA FOODMARKET

 
 

Veckans Lunchmeny v39

                                                            MÅNDAG                                                              

TRÄDGÅRD

Grön curry | tofu | jasminris | pak choi | sojabönor

HAV

Dillbakad fångst | kräft-citronsås | fänkål | potatis | broccoli

GÅRDEN

Baconlindad köttfärslimpa | rårörda lingon | potatismos | gräddsås | inlagd gurka

STREETFOOD

Thailändsk röd curry | kyckling | vattenkastanj | jasminris | thaibasilika


TISDAG

TRÄDGÅRD

Honungsgratinerad getost | päron | kryddkrasse | bulgur | hjärtsallad

HAV

Pankofriterad fångst | tartarsås | citron | ärtsallad | potatis stomp

GÅRDEN

Skånsk kalops | variation på morötter | rödbetor | potatis | persilja

STREETFOOD

Chicken larb | chili | lime | jordnötter | jasminris


ONSDAG

TRÄDGÅRD

Pumpa tikka masala | cashewnötter | yoghurt | ris | blomkål

HAV

Fish and chips | smashed peas | picklade höstprimörer | örtaioli | citron

GÅRDEN

Kalvfärsbiffar | skirat smör | ärtor | potatispuré | lingon

STREETFOOD

Chicken tikka masala | cashewnötter | yoghurt | basmatiris | lime


TORSDAG

TRÄDGÅRD

Sojafärs | nudlar| vitkål | örter | picklad rättika| misobuljong

HAV

Ostgratinerad fisk | bakad tomat | citron | blomkål | gräslök-potatispuré

GÅRDEN

 Örtstekt fläskkarré| rosepepparsås | gele | rostad potatis | variation på betor

STREETFOOD

Nudlar | lammfärs | vitkål | japansk soja | koriander


FREDAG   

TRÄDGÅRD

Knaperstekt ostronskivling | fetaost | couscoussallad | pumpafrön

HAV

Bouillabaisse | 2 sorters fisk | rouille | musslor | fänkålssallad

GÅRDEN

Grillad flankstek | bearnaise | svamp | friterad parmesan potatis | rucola

STREETFOOD

Sticky pork | ingefära | ostronsås | salladslök | rostade sesamfrön

CATERING

Vi erbjuder catering och avhämtning av bufféer, sallader, lunch. 
För förfrågan maila info@gardafoodmarket.se

 
räktårta.jpg

Sallader, Smörgåstårta & Baguetter



Ceasarsallad med kyckling   


Sötpotatissallad    

Linssallad

Räksallad

Pokebowl, (måste förbeställas 1 dag innan, minsta antal 5st)

välj sashimilax, tofu/avokado, räkor​

                                                                                                       

Wrap (välj mellan räkor, kyckling eller vegetarisk)                                                                                      

Smörgåstårta                                                                                                                                              

KONFERENS

Vår lokal rymmer upp till 18 personer i styrelsesittning. 

Click share och videosamtal med senaste tekniken.

Hyr lokalen heldag eller halvdag.

Lägg till en god frukost och något sött efter lunch. 

För bokning och förfrågan 

info@gardafoodmarket.se

konferens.jpg
 
miljö.jpg

Ha din Fest Hos Oss

I våra lokaler kan man ha

sin middag och fest. 

bra utrymme för både sittande middag och underhållning.  

boka möte med Åsa på info@gardafoodmarket.se

 
Untitled

Vilka är vi?

MATS NORSTRÖM

Med mer än 30 år i branschen är Mats en välrenommerad krögare! 

Idag är han krögare till 6 lunchrestauranger och äger också västsveriges största cateringföretag, Quality Catering.

Tillsammans med Mats team har han utfört många stora event under åren såsom Way Out West, kulturkalaset kungamiddagar mm


CHRISTIAN LIDMAN OCH PATRICK RUTTEN

Patrick och Christians första möte skedde i köket på Ahlströms pir 2002 och de har sedan dess arbetat tillsammans. Hösten 2015 startade dom ett företag tillsammans som var tänkt att ägna sig åt catering men relativt fort fann de att branschen eftersökte kreativa kockar och köksmästare att ringa in på kort varsel, så företaget bytte riktning. Nu har dom varit med på många spännande uppdrag såsom ansvariga på The Theatre, ansvariga över köket på kulturkalaset, Way out West och många stora krogshower. 

 

Öppettider

Måndag - fredag

Caféet, 07.30-15.00

Restaurangen, 11.00-13.30

För bordsbokning: info@gardafoodmarket.se